突撃！となりの朝礼
突撃！となりの朝礼
記念すべき第一回目は、
熊本が全国に誇る老舗酒蔵
「瑞鷹株式会社」の朝礼に、
いざ潜入!!
朝礼の流れ
瑞鷹の品質を守り続ける熱き男
岩根さん
瑞鷹で働いて40数年、杜氏になって22年ほどなるのですが、瑞鷹らしいキリッとした辛口のすっきりしたお酒というのをこれからも目指していきます。
片桐さん
原料は熊本県産のお米を使って、熊本酵母で醸し出しています。熊本酵母というのは発酵力がお酒に一番適しており作り手の想いが一番出やすい酵母なんです。
瑞鷹株式会社のキーマン登場！
“地域社会に貢献する酒蔵”として、皆さまの幸せ、そして社員の幸せを目指して日々取り組んでいます。お酒造りという仕事なので、やはり一番はお酒を飲んで皆さまに喜んでいただきたいですね。その為に、今一度、酒造りの基本を徹底していくことで、自ずといいお酒が出来ていくと信じています。熊本のお酒が全国的な、世界的な銘酒となり、皆さまに喜んでいただけるような素晴らしいお酒を、これからも造っていきたいと考えています。
瑞鷹株式会社
慶応3年（1867年）創業、140年以上の歴史を持つ老舗酒蔵。熊本でいちはやく清酒の製造に取り組んだ酒造メーカーとして数々の鑑評会、品評会で受賞するなど現在でも高品質の銘酒を生産し続けています。
[川尻本蔵] 南区川尻4-6-67 TEL 096-357-9671 [東 肥 蔵] 南区川尻1-3-72 TEL 096-357-7251 www.zuiyo.co.jp
取材を終えて…
長き歴史の中で、より高い品質の追求と、風土に根ざした製品造りの想いと姿勢。そしてそれらの伝統を今も尚、スタッフ全員が日々意識し続け、守りつつも進化させ続けている様を、今回、目の当たりにすることができました。「これまで以上に地域・社会に貢献できる蔵元でありたい」と常務の吉村さん。このような素晴らしい酒蔵が熊本にあることを、熊本人としてあらためて誇りに思えた取材でした。
ナッセでは「突撃！となりの朝礼」に出てくれる会社を募集しています。
我が社ならではの珍しいものでも、至って普通のものでも、２人だけの静かな朝礼でも、有名、無名に関わらず熊本にある会社であればすべてOK！
同時に、「気になるあの会社の朝礼が見てみたい」などのリクエストも受け付けます。
ぜひご応募ください。
